caviar d'aubergine
Salem aleykoum, Bonjour, La purée d'aubergines dîtes " caviar d'aubergines" est une recette de cuisine méditerranéenne. La texture est très agréable en bouche et se déguste froid avec du pain, en...
View Articlefricassés tunisien (étape par étape)
Salem aleykoum, Bonjour, Les fricassées tunisien sont des petits beignets salés, des petits amuse-bouche délicieux. Ils sont très facile à faire et sont g énéralement farcis de pommes de terres, de...
View Articlegalettes de courgette et fromage
Salem alekoum, Bonjour, Voici des galettes de courgettes à la vache qui rit qui accompagneront très bien une grillade ou du poisson. Ingrédients : - 6 courgettes - 4 pommes de terres - 4 c à s de...
View Articletiramisu framboises et crème citron
Salem aleykoum, Bonjour, Pour changer un peu du tiramisu traditionnel, j'ai innover un tiramisu aus framboises avec une crème mascarpone au citron, avec une base de biscuits à la cuillère nature en...
View Articleröstis maison au saumon et crème
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous propose une recette très facile à faire et délicieusement bonne, qui peut se manger nature ou servie sur un nid de saumon fumé et d'une crème fraîche. Une recette toute...
View Articleramadan
Ramadan également orthographié ramadhan ou ramazan, (arabe : رَمَضَان ou Ramaḍān ) est le neuvième mois du calendrier musulman. Au cours de ce mois, les musulmans adultes ne doivent pas manger, ne pas...
View Articleramadan 2013
RAMADAN MERCREDI !!! PARTAGEZ L'INFORMATION !! Mes frères et sœurs le CFCM avait prévu le début de ramadan demain 9 par des calculs en contradiction avec la Sounnah, et aujourd'hui l'Arabie saoudite,...
View Articlesalade marocaine
Salem aleykoum, Bonjour, Je sui sdésolée de ne pas avoir publier de recette depuis le début du ramadan mais avec cette chaleur je ne cuisine pas beaucoup!!! je rompt le jeûne avec des dattes, du elben,...
View Articletajine au poulet, courgette et oeufs
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous publie aujourd'hui une recette de tajine à manger avec du pain tout simplemnt ou à servir avec des frites maison ou avec un peu de crème fraiche et sans les oeufs, vous...
View Articlecrêpe panée et farcie à la béchamel, poulet et fromage
Salem aleykoum, Bonjour, Voici une recette de crêpes farcies à la béchamel, fromage et au blanc de poulet, que j'ai pané par la suite! on peut les farcir de diverses manières avec des olives, de la...
View Articlecarrés au saumon,chèvre et amandes
Salem aleykoum, Bonjour, Voici des petites bouchées qui se mangent tiède ou froid, on peut les emporter en pique nique ou en entrée. Ingrédients : - 150 g de farine - 150 g de beurre + pour le moule -...
View Articlemuffins au mars
Salem aleykoum, Bonjour, Voici un peu de gourmandise avec ces muffins fourrés au mars, un délce pour accompagner le café!!! Ingrédients (pour environ 8 muffins): - 200g de farine - 100 g de sucre en...
View Articleémincé de poulet mariné
Salem aleykoum, Bonjour, Une petite recette? En voici une toute simple et rapide pour un repas appétissant et très agréable au palais avec le mélange miel, sauce soja... qui apporte un gout de caramel...
View Articlesalade concombre et yaourt (cacik)
Salem aleykoum, Bonjour, Cacik c'est Le tzatzíki ou concombre à la grecque c'est un mezzé grec (le tzatzíki) et turc (il se nomme alors djadjik) qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Le...
View Articlecroque monsieur halal
Salem alikoum, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple que tous le monde connait mais qui connait l'histoire du croque monsieur? Il serait apparu pour la première fois en 1910 au...
View Articlesoupe de lentilles rouges, riz et boulgour (Mercimekli bulgur çorbası)
Salem aleykoum, Bonjour, En ce mois sacré de ramadan, il fallait bien que je poste au moins une recette de chorba. En effet à la rupture du jeûne nous mangeons (pour moi et ma famille) quelques dattes,...
View Articlesalade d'avocats au thon
Salem aleykoum, Bonjour, J'espère vous apporter un peu de fraîcheur aujourd'hui avec ma salade d'avocats farçis au thon et mayonnaise, garni d'un peu de salade verte, parmsesan et oeufs de caille en...
View Articleverrines au kiwis et fraises au fromage blanc citronné
Salem aleykoum, Bonjour, Ces petites coupes sont très gourmandes et légères à savourer bien frais. Ingrédients ( pour 6 verrines) : - 500 g de fraises - 2 kiwis - 400 g de fromage blanc - 1 blanc...
View Articlesalade de coquillettes
Salem aleykoum, Bonjour, Voici une délicieuse salade composée bien agréable et riche en aliments. Ingrédients : - 3 oeufs durs - 250 g de coquillettes cuites - 1 boite de thon égoutter - 1 boite de...
View Articlepetits yufka farcis
Salem aleykoum, Bonjour, Suite à un probleme d'ordinateur je ne vais pas pouvoir publier quotidiennement mes recettes, je vais essayer d'en mettre du mieux que je peut bien sur! d'autant plus que je...
View Articlecrêpes roulées au saumon et fromage
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous publie aujourd'hui du frais!!!!! des crêpes roulées et farcies au fromage ail et fines herbes, saumon ou blanc de poulet et salade. Une entrée bien simple et...
View Articlesoupe aux légumes et aux boulettes hachées
Salem aleykoum, Bonjour , Je continue avec mes recettes ramadaneques et oui il ne reste déja plus qu'une semaine sa passe vite!!! avec cette soupe bien nourrissante et légère. Ingrédients : - 1 pomme...
View Articleémincés de poulet en sauce
Salem aleykoum, Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple et très rapide d'émincés de poulet en sauce à base de moutarde, sauce tomate et crème fraîche sa peut paraître pas top...
View Articleminis batbouts aux thon à la tomate et maïs
Salem aleykoum, Bonjour, Je vous publie aujourd'hui une recette de batbout en modèle réduit je trouve que c'est plus sympa et assez tendance en ce moment! surtout pour les garnir de divers ingrédients...
View Articlemille-feuille de fraise léger
Salem aleykoum, Bonjour, Voici u n gâteau très gourmand mais aussi très léger un mille feuille de fraises qui, apporte tous son goût fruité!!!! de la crème et de la chantilly tout simple et rapide en...
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